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Emilia-Romagna |
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Parma (PR) |
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| Parma, città ricca d'arte, di cultura e di storia, oggi nota nel mondo anche per una tradizione enogastronomica che non ha eguali. Indiscutibilmente unica. |
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Gastronomia |
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| Anolini alla Parmigiana, Tortelli di Erbette, Gnocchi di Patate, Bomba di Riso, Arrosto Rosa di Parma, Stracotto di Manzo o Cavallo, Trippa parmigiana, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Spalla cotta di San Secondo, Fiocchetto e Salame di Parma, Salame di Felino e Laghirano, Parmigiano Reggiano, Formaggio Cacionerone, Dolci: Scarpette di Sant’Ilario (biscotti di pasta frolla),Vino Rosso Colli di Parma DOC, Lambrusco, Malvasia. |
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