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Val del Galinel
Grandi Vigne – Azienda Vitivinicola Il Colle
Regione: Veneto
Zona di produzione: San Pietro di Feletto (TV)
Caratteristiche vino
Grado alcolico: 11%
Vitigno: Glera dei Colli Trevigiani, Glera Lunga,Bianchetta
Vinificazione e affinamento: fermentazione lenta a bassa temperatura, al vino base vengono poi aggiunti lieviti, è così che che in speciali contenitori si arricchisce di spuma.
Terroir: La vite è coltivata nella parte più soleggiata dei colli, ad un’altitudine compresa tra i 50 e i 500 metri sul livello del mare, mentre il versante nord è in gran parte ricoperto di boschi.
Curiosità : Dal marzo 2009 il Comintato Ministeriale Varietà Viti ha ufficialmente riconosciuto l'antico sinonimo glera per il vitigno prosecco, al fine di consentuire una migliore protezione a livello internazionale della denominazione di origine del vino.
Qualità  organolettiche
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: ricco di sentori floreali e fruttati
Gusto: fresco aromatico e caratteristico
Abbinamento gastronomico
Perfetto per gli aperitivi e i primi piatti leggeri, adatto a tutto pasto in compagnia di verdure e fritture.
Temperatura di servizio
8-10°°
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