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Convenzioni |
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| Conte Picedi Benettini |
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Regione: Liguria
Zona di produzione: Lunigiana/Val di Magra |
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Caratteristiche vino |
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Grado alcolico: 13%
Vitigno: Vermentino
Vinificazione e affinamento: in bianco fermentazione a temperatura controllata
Terroir: terreno fertile che va degradando dalle alpi apuane irrorate i fiumi fino al golfo di La Spezia
Curiosità : in questa zona i confine tra Toscana e Liguria, denominata Colli di Luni, si ottengono ottimi Vermentini, spesso diversissimi tra loro, ma che si sposano ai piatti ricchi di verdure della zona |
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Qualità organolettiche |
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Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: lievemente floreale, elegante
Gusto: sapido, ingentilito da un corpo rotondo |
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Abbinamento gastronomico |
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| Vino dalle caratteristiche particolari che trova migliore impiego in primi piatti o piatti unici, a base di pesce e di verdure |
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