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Convenzioni |
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| Cantina Produttori di Cortaccia |
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Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di produzione: Cortaccia |
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Caratteristiche vino |
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Grado alcolico: 14%
Vitigno: Muller Thurgau
Vinificazione e affinamento: fermentazione a temperatura controllata, affinamento in bottiglia
Terroir: i notevoli sbalzi di temperatura tra notte e giorno, preservano la spiccata aromaticità di questo vino
Curiosità : Il Müller Thurgau è un incrocio tra Riesling e Madeleine Royal e arriṿ in Sudtirolo nei primi decenni del XX secolo |
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Qualità organolettiche |
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Colore: da giallo verdognolo a paglierino
Profumo: noce moscata e frutta
Gusto: l’acidità di alta montagna si sposa con il frutto dolce |
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Abbinamento gastronomico |
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| speciale con frutti di mare fritti o alla griglia, perfetto per piatti con evoluzioni speziate e agrodolci come quelli delle cucine etniche |
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