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Convenzioni |
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Primi |
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PASTA ALLA MONTANARA |
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Persone: 4
Tempo: 20 minuti
Difficoltà : ••••• |
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Ingredienti |
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| 200 gr GORGONZOLA, 400 gr FUNGHI CHIODINI IN SCATOLA, 320 gr PASTA TIPO FUSILLI O PENNE RIGATE |
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Preparazione |
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Far sciogliere a fuoco lento in una padella anti aderente il gorgonazola a piccoli pezzetti.
Quando e' sciolto aggiungere la scatola di funghi chiodini scolata dall'olio.
Continuare a fuoco lento mescolando e tenere in caldo il tutto.
Nel frattempo in una pentola portare a bollore l’acqua salata aggiungendo il tipo di pasta preferito. (possono essere squisite anche delle tagliatelle all'uovo, in questo caso ne sono sufficienti 250 gr.)
Scolare la pasta un attimo prima del tempo di cottura suggerito.
Buttare la pasta con un po' di acqua di cottura nella padella con il gorgonzola e funghi facendo mantecare ancora per un minuto a fuoco vivo. |
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Info |
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| Autore: rosanna LONGO |
| Note: Ricetta facile, veloce e molto saporita. |
| Votazione: |
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