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Convenzioni |
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Primi |
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Pesto |
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Persone: 6
Tempo: 5 minuti
Difficoltà : ••••• |
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Ingredienti |
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| 150 gr grana, 100 gr pecorino, 250 gr rucola, 70 gr pinoli, 1 bicchiere di olio extravergine, 500 gr pasta |
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Preparazione |
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E' un pesto particolare, riusulta saporito grazie al grana e al pecorino ma delicato grazie alla rucola.
Tutti gli ingredienti vanno tritati insieme nel mixer finchè non diventà una crema, se per caso diventa troppo densa si allunga con acqua di cottura della pasta.
Io preferisco di solito gli spaghetti, ma questo è personale.
Buon appetito!!! |
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Info |
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| Autore: angela vaccaro |
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