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Dolci |
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Baci di dama |
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Persone: 4
Tempo: 10 minuti
Difficoltà : ••••• |
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Ingredienti |
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| 200 gr farina tipo 00, 200 gr mandorle spellate, 200 gr zucchero, 200 gr burro, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai liquore semisecco, 80 gr cioccolato fondente |
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Preparazione |
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Setacciate sul piano di lavoro la farina assieme alla vanillina, formate la fontana e al centro versateci sopra le mandorle tritate finemente, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e il liquore.
Impastare velocemente gli ingredienti e ponete il panetto a riposare in frigorifero per un'ora,avvolto nella pellicola trasparente.
Dopo un'ora formate con la pasta delle palline grandi come noci, schiacciate leggermente da una parte e ponetele a cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti poi lasciate raffreddare.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e spalmatelo sulla parte piatta dei biscotti che unirete a due a due prima di servire. |
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Info |
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| Autore: Sergio Mulattieri |
| Note: Potete farcire i biscotti anche con ingredienti diversi come marmellata o miele
Spero che vi piaccia!!! |
| Votazione: |
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