Iper la grande i
Facebook Twitter Youtube
Leggi il regolamento Non riesci a registrarti? Registrati a LuogoidealeClub
 
Seguici su:
Login ricorda password
 

Convenzioni

Antipasto

Pomodorini gratinati

Vedi tutte  
Ingredienti per 4 persone
 
1 kg di pomodorini tipo Fragolino, 100 g circa di pane grattugiato, 100 g di formaggio grattugiato, 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai di aromi misti provenzali, aglio, sale e pepe q.b.
 
Preparazione
Pulire e lavare i pomodorini, tagliarli a metà, salarli e lasciarli riposare alcuni minuti. A parte rosolare nell'olio, in un tegamino, l'aglio tritato insieme agli aromi, al sale e al pepe; quando inizia a soffriggere, togliere dal fuoco, aggiungere i pomodori scolati dall'acqua in eccesso e mescolare sempre lontano dal fuoco.
Disporre i pomodorini in una teglia e cospargerli di parmigiano; a parte legare l'olio rimasto nel tegamino con il pane grattugiato e distribuire sui pomodorini. Gratinare in forno a 200°C per 10 minuti.
Il parere del nutrizionista
Il pomodoro è un vero toccasana per la salute: i suoi nutrienti sono anche importanti e potenti antiossidanti in grado di prevenire e rallentare l'invecchiamento delle nostre cellule.
Abbinamento con: Vini Ideali
Vermentino di Sardegna DOC
Grandi Vigne - Piero Mancini
Vedi tutte
Cerca tra le ricette
Portata
Parola chiave
Trova
 
 
iscriviti al luogo ideale club