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Dolce

Ananas alla piastra con lamelle di mandorla

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Ingredienti per 4 persone
 
2 confezione di ananas a rondelle Iper, La grande i, 4 cucchiai di miele, 4 cucchiai di zucchero di canna, foglioline di menta fresca e lamelle di mandorla q.b.
 
Preparazione
Mettere su una piastra ben calda 4 fette d’ananas, girarle per almeno due volte per parte lasciandole sul fuoco per circa 10 minuti. Adagiarle quindi su un piatto quando sono ancora calde e cospargerle di zucchero, miele e infine guarnire con le mandorle e le foglioline di menta.
Il parere del nutrizionista
Una preparazione alternativa per l’ananas che può un po’ danneggiare le sue proprietà digestive naturalmente presenti grazie al contenuto in bromelina, che però è sensibile al calore.
Abbinamento con: Vini Ideali
Alto Adige DOC Gewürztraminer
Grandi Vigne - Castelfeder
Menù Ideale: abbinamento con
Cialda al cioccolato ripiena di macedonia
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