 |
Cliccasconti |
 |
|
|
 |
Ci sono 249 buoni sconto inseriti
Puoi risparmiare fino a 206.45 € |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| -0,50 € |
|
| Sull'acquisto di una confezione |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| -0,40 € |
|
| Sull'acquisto di una confezione |
|
|
|
|
|
|
|
Convenzioni |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
Antipasto |
Mousse di peperoni |
|
|
| Ingredienti per 4 persone |
| |
| 2 peperoni verdi, 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 3 spicchi d’aglio, 3 fogli
di gelatina, basilico fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. |
|
|
| |
|
|
Preparazione |
|
|
|
| Mettere i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda. Grigliare i peperoni nel forno per 20 minuti, lasciarli intiepidire, eliminare la pelle e tagliarli a strisce sottili, mantenendoli divisi per colore. Scaldare un cucchiaio d’olio in tre pentole diverse, aggiungere in ciascuna uno spicchio d’aglio tritato e i peperoni divisi per colore, regolare di sale e pepe e lasciar cuocere per 5 minuti a fuoco dolce. Unire un foglio di gelatina in ogni pentola e mescolare con un cucchiaio di legno per farla sciogliere. Togliere le pentole dal fuoco, lasciar raffreddare, aggiungere qualche foglia di basilico e frullare con il frullatore a immersione per ottenere 3 mousse di colore diverso. Mettere le mousse in frigo per un paio d’ore, poi dividerle in 3 ciotoline e servirle con del pane tostato o della focaccia. |
|
|
|
|
Il parere del nutrizionista |
|
|
| Caratteristica dei peperoni è l’alto contenuto di vitamina C e il basso apporto calorico, essendo costituiti per il 90 per cento da acqua. Eliminare la pelle, però, li rende un pochino meglio digeribili. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cerca |
 |
|
|
|
| |
|
|
|
