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Vermentino di Gallura DOCG
 

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Vermentino di Gallura DOCG

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fino a
-20%
Piero Mancini
Regione: Sardegna
Zona di produzione: Gallura

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12,5%
Vitigno: Vermentino
Vinificazione e affinamento: in bianco fermentazione a temperatura di 18°
Terroir: terreno ricco di Sali, quelli del mare e delle terre eluviali di rocce granitiche
Curiosità : la zona della Gallura situata nella punta nord orientale dell’Isola, è l’unica nella regione Sarda ad avere il riconoscimento della DOCG

Qualità  organolettiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: lievemente aromatico, elegante
Gusto: sapido ma morbido, di buona struttura leggermente amarognolo

Abbinamento gastronomico

Un vino elegante e ricco di carattere, per il suo gusto pungente si sposa perfettamente con i crostacei, ma anche con pesci e carni alla griglia.

Temperatura di servizio

10°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Linguine con tonno, capperi, olive e pecorino
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