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Moscato di Pantelleria  DOC
 

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Moscato di Pantelleria DOC

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Kabir
Donna Fugata
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Isola di Pantelleria

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 11,5%
Vitigno: Moscato di Alessandria (Zibibbo)
Vinificazione e affinamento: l’uva viene raccolta molto matura. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Terroir: il terreno è di origine vulcanica e l’allevamento delle uve è ad alberello, molto bassa e tipica dell’isola
Curiosità : l’isola di pan teleria a metà strada tra Italia e Africa è stata storicamente terra di grandi vini

Qualità  organolettiche

Colore: giallo ambrato
Profumo: melone e scorza d’arancio, rosa e miele
Gusto: moderatamente dolce, fresco

Abbinamento gastronomico

Accompagna crostate e frutta. Da provare con formaggi saporiti, tipo capra

Temperatura di servizio

10°

Abbinamento con: Ricette Ideali

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