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Rosso

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Remole
Frescobaldi
Regione: Toscana
Zona di produzione: Toscana centrale

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12%
Vitigno: Sangiovese e Babernet Sauvignon
Vinificazione e affinamento: Macerazione per 7 giorni, fermentazione in inox per 10 giorni, affinamento per 5 mesi in acciao e 2 mesi in bottiglia
Terroir: Terreno di origine arenaria e arigillosa, da vigneti ben esposti
Curiosità : In toscana sono ormai diffusissimi i francesi Cabernet e Merlot che spesso aiutano ad “addolcire” il forte carattere del Sangiovese

Qualità  organolettiche

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: frutti bosco, pepe nero, liquirizia
Gusto: morbido ma intenso e persistente

Abbinamento gastronomico

Un  classico vino da tutto pasto per un uso quotidiano, si comporta bene con i salumi  non  troppo speziati, oppure  su  piatti  di  pasta  saporiti come l'amatriciana

Temperatura di servizio

18°°
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