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Marche IGT Rosato
 

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Rosato

Marche IGT Rosato

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fino a
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Grotte sul mare
Vinicola del Tesino- Carminucci
Regione: Marche
Zona di produzione: Areale del Piceno, Grottammare (Ascoli Piceno)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12,5%
Vitigno: Montepulciano, Sangiovese
Vinificazione e affinamento: In acciaio
Terroir: Il terreno argilloso, ricco di sali minerali, la vicinanza del mare ma l’altitudine delle splendide colline marchigiane ci regalano un vino dai profumi inebrianti e dal sapore memorabile
Curiosità : questo sarebbe un rosso piceno, ma lasciando per meno giorni il succo dell’uva a contatto con le bucce, il liquido si colora meno e di conseguenza anche profumi e sapori sono molto più delicati

Qualità  organolettiche

Colore: Rosa carico con riflessi violacei
Profumo: Bouquet lungo e sottile, profumi di fragola in evidenza, fiori di ciliegio
Gusto: In bocca è asciutto e fresco, armonico e fine, elegante ma deciso, con una venatura amarognola

Abbinamento gastronomico

I rosati sono vini versatili, di facile abbinamento. Sono perciò adatti con primi al pomodoro e alle verdure, pizza, piatti di pesce, carni bianche, latticini

Temperatura di servizio

12°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Mousse di peperoni
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