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Bardolino DOC
 

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Rosso

Bardolino DOC

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Le Ballerine
Castelnuovo del Garda
Regione: Veneto
Zona di produzione: Castelnuovo del Garda (Verona)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 11,5%
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara
Vinificazione e affinamento: fermentazione e conservazione in acciaio
Terroir: i vini provenienti dalle colline moreniche intorno al Lago di Garda godono di caratteristiche del clima mite e dei terreni fertili
Curiosità : tra i più lungimiranti i viticoltori della zona di Bardolino, sono stati tra i primi italiani a proporre un rosè, il loro Chiaretto e poi a spumantizzarlo con metodo naturale.

Qualità  organolettiche

Colore: rosso rubino carico
Profumo: intenso con sentori di viola e frutta rossa
Gusto: vellutato e armonico con note di frutta fresca

Abbinamento gastronomico

E’ un vino da tutto pasto, facile da abbinare. Si abbina a primi con sughi gustosi, secondi di carne, salumi e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio

18°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Fagiolini gratinati al bacon
Risi e bisi
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