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Orvieto Classico DOC
 

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Orvieto Classico DOC

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Bigi
Regione: Umbria
Zona di produzione: Sud Ovest dell’Umbria, Orvieto (Terni)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12,5%
Vitigno: Grechetto, Trebbiano e altre uve a bacca bianca
Vinificazione e affinamento: fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio
Terroir: zona irrorata dagli affluenti del Tevere, dai terreni argillosi e ricchi di sali minerali che donano ai vini gran carattere
Curiosità : anticamente la zona era già vitata dagli etruschi che scavavano grotte nel tufo per far maturare i loro vini ad una giusta temperatura

Qualità  organolettiche

Colore: giallo paglierino
Profumo: fine, con motivo di fiori e muschio
Gusto: morbido e con un piacevole finale di pesca bianca

Abbinamento gastronomico

Un vino dal sapore non invadente ma spiccato. Adatto ad accompagnare i pasti estivi, primi di verdure, formaggi freschi , pesci alla griglia, uova

Temperatura di servizio

10°

Abbinamento con: Ricette Ideali

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