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Alto Adige DOC  Muller Thurgau
 

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Bianco importante

Alto Adige DOC Muller Thurgau

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St Michael-Eppan
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di produzione: Appiano e Caldaro (Bolzano)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 13%
Vitigno: Muller Thurgau
Vinificazione e affinamento: Fermentazione ed affinamento in acciaio
Terroir: in Alto Adige sono stai molto bravi a scegliere viti che si sposassero perfettamente con il proprio terroir, ottenendo delle caratteristiche distintive per i propri vini
Curiosità : il nome del vitigno proviene dal suo creatore, l'enologo svizzero originario di Thurgau, Hermann Müller.

Qualità  organolettiche

Colore: giallo verdognolo chiaro
Profumo: aromatico per definizione, frutta esotica e lievemente moscato
Gusto: fresco e sapido ma dal caratteristico finale amaro

Abbinamento gastronomico

I vini così aromatici non sono di facile abbinamento. Sono adatti come aperitivi per il loro profumo e con verdure altrettanto fragranti. Abbinabile con piatti molto speziati o al contrario molto poco saporiti

Temperatura di servizio

8-10°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Insalata di riso al curry
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