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Sicilia IGT Nero d'Avola
 

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Rosso

Sicilia IGT Nero d'Avola

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Fruscola
Grandi Vigne - Masseria Del Feudo
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Centro Sicilia, Caltanissetta

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12,5%
Vitigno: 100% Nero d’Avola
Vinificazione e affinamento: pigiadiraspatura soffice delle uve, macerazione di 7 giorni, svinatura ed affinamento in vasche di cemento
Terroir: a 480 m.s.l.m. nel cuore della Sicilia nascono i vigneti di questo Nero D’avola
Curiosità : il Nero d’Avola, è vitigno autoctono Siciliano e viene coltivato in tutta l’isola

Qualità  organolettiche

Colore: rosso rubino di buona intensità con riflessi violacei
Profumo: intensamente fruttato spiccano note di more e susine
Gusto: sapore equilibrato, morbido e piacevolmente sapido conclude in bocca con note di liquirizia e frutta rossa

Abbinamento gastronomico

Il vino si abbina piacevolmente a primi piatti al forno, carni rosse alla griglia e formaggi semi-stagionati. Grazie alla sua morbidezza ed alla sua freschezza lo si può degustare accompagnato a grigliate di pesce.

Temperatura di servizio

18°

Abbinamento con: Ricette Ideali

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