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Sannio DOC Falanghina
 

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Bianco importante

Sannio DOC Falanghina

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Convenzioni

Eremita
Grandi Vigne - Fratelli Muratori
Regione: Campania
Zona di produzione: Sannio (BN)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 13%
Vitigno: 100% Falanghina
Vinificazione e affinamento: fermentazione a temperatura controllata ed affinamento su feccia fine per almeno sei mesi
Terroir: colline tufacee della zona di benevento ricche di sole e di sapori mediterranei
Curiosità : è un vino bianco dalle caratteristiche forti, adatto anche all’invecchiamento

Qualità  organolettiche

Colore: giallo paglierino con sfumature verdognole
Profumo: profumo di spezie mediterranee e frutta matura
Gusto: fresco, piacevolmente acidulo e di buona persistenza

Abbinamento gastronomico

Ideale aperitivo, si sposa con piatti di pesce in salsa e alla griglia, primi piatti delicati,pietanze a base di verdure, carni bianche e formaggi freschi

Temperatura di servizio

10-12°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Polpo con patate
Trenette cacio, pepe e basilico
Composta di pâté tradizionali
Fagottino pomodoro e mozzarella
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