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Pigato
 

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Bianco importante

Pigato

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Viticoltori Ingauni
Regione: Liguria
Zona di produzione: Riviera di Ponente

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 12%
Vitigno: Pigato
Vinificazione e affinamento: fermentazione e riposo in acciaio per mesi
Terroir: le coste scoscese della Liguria, l’aria di mare, rendono i propri vini ricchi e sapidi
Curiosità : spesso in Liguria si parla di viticultura eroica, quando per coltivare e vinificare l’uomo è costretto ad adattarsi alle pendenze vertiginose delle coste

Qualità  organolettiche

Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso, leggermente aromatico
Gusto: caldo ma con finale ammandorlato

Abbinamento gastronomico

Un vino che ovviamente si sposa ai piatti ricchi di sapori e verdure della cucina ligure. Dagli antipasti di verdura a piatti di pesce

Temperatura di servizio

10-12°

Abbinamento con: Ricette Ideali

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