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Lacrima di Morro d'Alba DOC
 

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Rosso

Lacrima di Morro d'Alba DOC

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Convenzioni

Fonte del Re
Umani Ronchi
Regione: Marche
Zona di produzione: Morro d'Alba (AN)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 13%
Vitigno: Lacrima
Vinificazione e affinamento: A fermentazione controllata per mantenere i profumi segue affinamento in acciaio e bottiglia
Terroir: Dove sgorgava un’antica fonte nei pressi di Morro d'Alba, il paese sulle colline marchigiane che dal 1985 dà anche il nome alla Doc
Curiosità : Il Lacrima, così chiamato dalla caratteristica goccia che lacrima dal grappolo quando l'uva è giunta alla sua piena maturazione, era un vitigno conosciuto da tempi remoti

Qualità  organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee
Profumo: devinoso intenso, viola e sottobosco, aromatico
Gusto: secco e caldo, con un tannino evidente ma non pungente

Abbinamento gastronomico

Morbido e rotondo, è un vino che si abbina in modo suadente a ragù, carni delicate e succose, formaggi e salumi semistagionati

Temperatura di servizio

18°

Abbinamento con: Ricette Ideali

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