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Friuli Grave Doc Friulano

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Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione: Grave del Friuli (Pordenone)

Caratteristiche vino

Grado alcolico: 13,5%
Vitigno: Friulano
Vinificazione e affinamento: fermentazione alcolica a temperatura controllata, maturazione in vasche di acciaio
Terroir: le grave sono i terreni sassosi formati dalle erosioni fluviali di questa zona alluvionale a cavallo del fiume Tagliamento
Curiosità : chiamato fino pochi mesi fa Tocai, ora è consentita solo la denominazione Friulano, a causa dell’esclusivo uso del nome ottenuto dagli Ungheresi

Qualità  organolettiche

Colore: giallo paglierino
Profumo: elegante con sentori di fiori
Gusto: asciutto e secco con finale di mandorla amara

Abbinamento gastronomico

Un vino dall’eleganza distintiva che si abbina a piatti altrettanto raffinati. Sicuramente perfetto con il prosciutto crudo, compagno di entrèe, minestre, pesci delicati e carni bianche leggere.

Temperatura di servizio

10°

Abbinamento con: Ricette Ideali

Tartine al prosciutto crudo con ciliegie e pomodorini
Gnocchi Saporiti
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